消脂醋泡蒜

原料：

• 大蒜500克
• 米醋500毫升
• 冰糖40克

方法：

先将大蒜去皮，切掉蒜根；把蒜放进一个干净、无水、无油的容器中，倒入米醋、冰糖，将容器密封好，7天后即可食用。

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功效：

抗菌消炎，促消化，抑制脂肪堆积，帮助减肥，亦有助于解毒、净化血液，促进血液循环，预防动脉硬化等。

温馨提示：

昼夜温差较大的地区，室温存放7天即可；若在东南亚等热带地区，建议晚上放入冰箱，白天拿出来放于室内，如此7天即可食用。