【推荐语】
糖尿病伴随人类已有几千年的历史，至今人类仍无法摆脱糖尿病的折磨。糖尿病群体还在不断壮大，甚至越来越年轻化。
得了糖尿病，身体会出现哪些症状？严重者会引发什么样的问题？在极度受限的饮食中，哪些食物更安全？
金菩提宗师分享了有关糖尿病的基础知识，并从能量层面道出糖尿病发病的根本原因，还透露了一个有效降三高的小秘方──三清桑菊饮，容易制作，效果显著。快来听听吧。
【你将获得】
- 了解糖尿病的症状、病因与并发症
- 推荐给糖尿病人的几种低糖食物
- 学习制作金菩提宗师推荐的降三高秘方——三清桑菊饮
- 了解几种中药材对于糖尿病的功效
【文字内容】
各位亲爱的网友朋友大家好。（众：师父好。）
一颗石头引发截肢的故事
今天一开场，我先给大家讲一个故事。有一天汪太太和汪先生带着孙子去郊外玩。老先生陪孙子在河里蹚水的时候，一不小心，脚趾头撞上一颗石头而流了一点血。这是很正常的事，正好他们出门前准备了止血胶布，就是创可贴之类的医疗用品，便将创可贴贴在伤口上。
过了四五天之后，汪先生觉得伤口不舒服，揭开创可贴一看，发现伤口有点溃烂的感觉。汪先生吓得赶紧买点消炎药抹上，他想，抹了之后，过几天应该就好了。大概十多天之后，他的脚越来越肿胀，又痛又不舒服。再次打开一看，发现脚趾头又红又肿，还有一点奇怪的颜色。汪先生觉得不太对，第二天直接去看医生。
医生看完之后对他说：「你有严重的糖尿病。」
他并不知道自己得了糖尿病，听医生这么一说，吓了一跳。他说：「我竟然得了糖尿病？」
医生说：「糖尿病不是为谁订做的。有点年龄的人，如果在饮食和生活习惯上不够合理的话，就可能会得糖尿病。有好几样检验都确认您有糖尿病。明天，我们会请几个有经验的医生会诊一下，说不定您这个脚趾头要做手术。」
汪先生想，一个小伤口做什么手术，会不会太小题大作了？结果第二天会诊的医生和一群专家教授，都一致地表态必须截掉他受伤的小趾。医生说：「如果你再晚来一点，就要截掉整只脚；再晚，就要截掉一条小腿。幸好这个伤口只延误了十几天，所以只要截去一个脚趾头就可以了。」
医生又说：「让你截肢，不是我们残忍，而是为了保住你的生命。如果溃烂的范围继续扩大下去的话，情况会更严重。」
汪先生本来以为只要清洗伤口，最多缝两针就解决了，没想到竟然要截掉脚趾头。事实上，截肢、失明、皮肤溃疡，都是糖尿病常见的并发症，不得不小心。
了解糖尿病的症状
我也总结了十个可能得了糖尿病的现象，介绍给大家，大家自己留心看看身体有没有出现这些问题。如果觉得我说的事情有点严重，不妨自己去咨询一下医生就知道了。
糖尿病症状一：三多一减
首先第一个现象是三多一减。哪三多呢？吃得多、喝得多、尿得多，一减是体重减轻。
（觉真老师：这个症状很矛盾，一般吃得多、喝得多，不是应该长胖、体重增加吗？）
（悟理老师：印象中，容易得糖尿病的人，大多数都是体胖的人。）
是的，比较肥胖的人得糖尿病的风险确实比较高，但是得了糖尿病之后，体重就会减少。
糖尿病症状二：伤口难愈合
第二个现象是伤口难以愈合。比如，切菜时切破手指头；走路时踢到桌脚，把脚踢破了；或者不小心被钉子扎了脚；或者男人刮脸时刮破一点皮等等，这些都是很正常的事情，没多久就会愈合了。可是，有一天发现伤口怎么久久不愈合，这就要小心了，这是糖尿病的第二大现象。
糖尿病症状三：皮肤搔痒
第三个现象是皮肤搔痒，听到这，有人会觉得谁的皮肤不搔痒呢？这里通常是指比较长期且严重的搔痒，而且外观看不出皮肤病的表现。
糖尿病症状四：手脚麻木且有刺痛感
第四个现象是开始感到手脚麻木，甚至还有刺痛感。要注意的是，麻木不是没有感觉。
（觉真老师：比如拿个尖东西扎一下，对方却不知道，这个叫作没有感觉。）
对，但糖尿病患者是有感觉的，只是会感觉发麻，比如手麻、脚麻，或者是有刺痛感，而不是没感觉，这是两种不同的状态。
糖尿病症状五：感知系统迟钝
第五个现象是感知系统迟钝，感受开始退化。比如洗脸或者洗衣服时，水很冰或者很热，但是有糖尿病的人对水温的感觉有点麻木。这种麻木是迟钝，不是发麻。
有些糖尿病人对于过冷、过热的水温会觉得可以接受，还有的人是痛觉不敏感，比如有人穿高跟鞋踩了我的脚，我觉得好痛；但是旁边一个老大爷被踩了一下，却似乎没感觉，这代表他的知觉系统迟钝了。
包含对疼痛、温度、发痒等等一切的感觉都会变得迟钝，这是很麻烦的事情。因为我们人类的疼痛反应，其实是一种自我保护。而感知迟钝或者是没有感觉的时候，是很危险的事情。
糖尿病症状六：视力模糊
接下来第六个现象是视力开始模糊与退化。糖尿病人失明的机率非常高。随着年龄增长，视力减退是正常的，一般人只要戴个老花眼镜，还是可以看报纸的。但是糖尿病所导致的视力模糊呢？戴什么眼镜都没用。
糖尿病还可能会引发白内障或视网膜剥离、眼内充血等眼睛方面的疾病，并因此影响视力，尤其是夜间视力会变得更差。所以不能开车，太危险了。
糖尿病症状七：容易疲劳
第七个现象是特别容易疲劳，经常觉得全身无力，处在萎靡不振的状态，而且精力不能集中。有些人可能以为是自己老了，经常感叹怎么老得这么快，其实这也是糖尿病的症状之一。
糖尿病症状八： 皮肤颜色异常
第八个现象是皮肤颜色要嘛变得有点苍白，要嘛有点暗紫色。那种苍白的颜色，与西方白人健康的肤色不同，糖尿病的那种白色是比较病态的白，看着会让人感觉不舒服，我们华人一般称为苍白，通常是因为血液循环不好、缺血导致的。
还有一种是皮肤变暗，有点偏灰色或暗紫色，也俗称为瘀青色。这通常是与瘀血或者血管有堵塞有关，也可能是造血机能有问题。另外，糖尿病人的血管容易出现阻滞，如果发生在大脑里，就是脑中风，严重的可能几天就没命了，这是非常危险的。
糖尿病症状九：脚趾甲变厚、变形
第九个现象是脚趾甲会变厚、变形，比如有的像船头一样翘起来，有的会鼓起来，变成圆状的，还有的趾甲面上会变得凹凸不平。脚趾的颜色也会变得有点奇怪，比如颜色发青，或者类似黑斑似的瘀青等等，这些都是很麻烦的。
糖尿病症状十：指甲出现博氏线
第十个现象是脚趾甲上出现博氏线（Beau’s lines），博氏线是在指甲/趾甲的正中间横着一道线，就好像用刀割了一个口子一样。手和脚都有可能会发生，尤其是脚趾甲。有博氏线的人并不多，但是如果有这条线就要赶快去检查身体。
比较严重的糖尿病患者，脚上会出现非常明显的病症，而且如果有伤口会不容易愈合。还会出现干裂、搔痒、胀痛，或者出现异常的颜色、长出莫名的斑等等。如果出现这些现象，代表糖尿病变得很严重。
但是如果平时觉得皮肤有点痒，就马上怀疑是糖尿病，那肯定也不对。还要看这个症状是不是属于严重的问题，比如一旦出现博氏线，那就应该去检查一下。
糖尿病的相关数据
给大家分享一下我们在网络上查到的糖尿病相关的数据，这个数据特别重要，代表糖尿病不是只针对某些人，而是所有人都有可能会发生的。
（觉真老师：在2021年时，以下这几个国家人民的糖尿病患病率：中国11%、新加坡12%、美国11%、马来西亚19%、加拿大8%、韩国7%、澳大利亚6%。）
统计数据自然有它的道理，那些糖尿病患病率较低的国家，通常经济已发达了很多年，所以人们懂得养生、健康的概念，整体教育程度比较高，也更知道糖尿病的危害。他们更懂得选择健康的饮食，再加上注重锻炼与运动，才能保持低糖、低脂的饮食。
（觉真老师：根据世界卫生组织（WHO）的统计数据，糖尿病在全球十大死因中排名第九位，而且有一半是在70岁之前死亡。）
每一年因为糖尿病而死亡的人数大约有150万，这个数字不小啊！
（觉真老师：所以我们一定要重视糖尿病。以刚刚提到的数据来说，百分之十几都算低的，还有的国家都达到百分之二十多。说明我们身边很多人都有这个风险，不是已经得病了，就是可能会有引发糖尿病的风险。）
糖尿病可能引发的健康隐患
糖尿病也能引发其他的疾病，像刚刚讲到的眼睛病变，那么会不会引发肾脏病变？会，而且肾病一旦严重之后，还需要洗肾，这又是一个要命的问题。
（觉真老师：三高，也就是高血压、高血糖、高血脂之间会互相引发，互相影响，最后形成恶性循环。）
对，也就是说得了糖尿病之后，还有可能会引发心脏病、中风、肾衰竭而导致死亡。
（悟理老师：对。有一个统计数据表示，糖尿病人患脑血栓的风险是一般人的12倍。）
（觉真老师：依据2017年的数据，仅在中国，每年约有100万个糖尿病人因疏于治疗而失明。另外，糖尿病还容易对生殖系统造成很大的影响，导致不孕；如果怀孕之后，糖尿病比较严重的话，还可能会造成早产、流产，甚至产下畸形儿，妈妈跟孩子的健康都得不到保障。）
容易患糖尿病的族群
我们针对容易产生糖尿病的族群，大概做一个总结。首先，身材偏肥胖一点的人比较容易得糖尿病。当然，胖瘦高矮都是自然的状态，我们都很欢迎，现在只是针对健康问题点出这个疾病的现象。为了避免得糖尿病，肥胖和运动少的人，可以通过饮食或运动去改善健康状态。
第二是已经检查出有三高问题的人。
（觉真老师：对，如果检查出血糖偏高，那就需要注意了，如果又有高血压或高血脂的人，更要非常非常注意血糖的指数，因为这三高很容易相互影响。）
第三是有家族遗传史的人。在家族成员之中，无论是长辈还是平辈，如果有人得了糖尿病的话，其他人也要小心。
糖尿病的成因
糖尿病的根本成因是什么？笼统来说，就是与元气、能量的强弱有着绝对的关系。当一个人整个五脏六腑的能量都变得亏虚、虚弱的时候，邪气、病气就会显示出来。那么，什么时候身体会开始虚弱呢？40岁以后。
（悟理老师：糖尿病大致可分为四种类型，分别是1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠型糖尿病，以及其他型糖尿病。1型糖尿病，也叫青少年糖尿病，因为与遗传基因有关，多数在在儿童或青少年期发病。平时常见的是2型糖尿病，多是后天因素导致的，肥胖是最主要的危险因素，其次是饮食不健康等等。）
认识低升糖指数食物
（悟理老师：请问师父，引起糖尿病的一些不健康的饮食习惯，跟我们的生活息息相关。那么糖尿病人应该如何选择健康饮食呢？）
其实预防糖尿病，和预防冠心病以及三高的饮食几乎是一样的，要低糖、低盐、低油。我们给大家介绍一些低升糖指数（编注：Glycemic index，又称GI值，即食物造成血糖升高快慢的指数，GI值小于55即为低升糖指数）的食物。
低升糖指数的食物有哪些呢？比如糙米。现代生产的白米基本都是精米，和传统的做法不同。早期，都是人们用石头碾压出来的糙米，对人体比较健康，升糖指数也比较低。现在想买到那种米很难，而且也贵。
越是以传统做法生产出来的，比如说带麸皮的全麦，或是带米糠与胚芽的糙米，还有之前介绍过的传统燕麦片（编注：不同的燕麦片GI值有差异。即食燕麦片的GI值为82-83，传统燕麦片的GI值为50-63），也是属于低升糖指数的食物。
〔觉真老师：还有粗粮（编注：即糙米之类的原形谷物，而非白米之类的精致谷物），比如说荞麦。〕
还有我们所说的杂粮当中，包括各种豆类。我们可以在主食中混一些豆类进去，这样是比较健康的，比如黄豆制品，黄豆是一个很好的蛋白质来源。再就是蔬菜类，比如黄瓜、青花菜、芹菜、西红柿（西红柿）都是升糖指数比较低的食物。
不过，几乎所有的食物都含醣，包括河北、山西、山东种植的小米等谷物的含醣量都挺高的。所以无论选择什么食物，都不要过量才好。
（觉真老师：谷物是碳水化合物，它在身体内会转化成醣，比如红薯这种根茎类的食物也是。）
很多吃素的人都有糖尿病，那是因为不会吃。当一旦有了糖尿病之后，在进行选择的时候，能吃的食物类别就太少了，因为哪个食物不含醣呢？所以就会忍不住吃一点含糖（醣）的食物。
糖尿病人需要注意的事
（悟理老师：很多糖尿病人也是久病成医了，他们会在饮食方面非常注意。不过，与其生病后再来控制饮食，不如及早预防来得好。）
（觉真老师：所以我们从预防的角度来讲，希望大家多吃健康的食物，少吃不健康的。同时也提醒网友，要预防糖尿病，还要养成良好的生活习惯，切记要戒烟、戒酒，这是非常非常重要的。）
对，要戒烟、戒酒、戒毒。这些特别伤害身体，所以都不能碰。
（觉真老师：尤其是有相关病症或正在吃某些药物的人，今天听了师父的解说之后，也要好好地询问一下医生，遵照医生的嘱咐来调整饮食。）
还要多运动。糖尿病有点像鬼一样，鬼遇上法师，法师还能念念咒、烧个符将它赶走；糖尿病就像个影子，得上之后就很难摆脱掉它。
世界各地很多的公园都有菩提的「八卦点」在教导我所传授的「八卦内功」。大家去打听一下，很多人通过走「八卦」消除疾病。我也不是要把「八卦内功」说得多么厉害，只是希望通过综合的方法，比如健康的饮食，还有一些经过考证而且有效的偏方，能够对大家健康有些帮助。
降糖茶饮：三清桑菊饮
接下来跟大家分享一个对糖尿病有帮助的茶饮配方──三清桑菊饮。首先，准备好磨成粉末的干桑叶，一般中药铺都有卖。桑叶在亚洲地区很普遍，它有很多作用，根据现代医学研究，它对降低三高是特别有效的。三高即是高血压，高血糖，高血脂。此外，它还对于减肥、消肿、美容也特别有效。所以，它是一种很神奇的叶子，古人称为「神仙叶」。
（悟理老师：我想跟师父和网友们分享一下，西方医学怎么看待桑叶。医药学刊的研究成果说，桑叶中的成分能够降低服用碳水化合物后的血糖高峰值。有一对英国科学家的研究报告表示，桑叶中的成分可以刺激胰岛素的分泌，改善糖的代谢。这些都是从公开的数据可以看到的信息。）
（悟理老师：另外，在美国糖尿病协会的期刊上刊登的一个研究报告的结果显示，2型糖尿病患者服用桑叶后，饭后血糖的高峰值明显降低。现在西方医学深入研究后，也揭示了有这样的成果，可以让糖友们感到更有希望了。）
对，所以这个配方是有科学依据的，但是由于每个人的体质不同，大家在饮用前也询问一下医生，会让自己更放心地使用。
三清桑菊饮的第二个材料是菊花，通常是白菊。中国的药用白菊有杭白菊、贡菊等，两者长得有点像，但是功效有一点点差别，我特别推荐用贡菊。
第三种食材是西洋参，它也是一个很神奇的药材。
（悟理老师：西洋参产于美国和加拿大。西洋参的特性特别好，不像中国的人参比较上火。西洋参反而是降火的，还能补气，属于凉性的一种补品。它的主要功效是提高免疫力、静心宁神、消除疲劳、增强记忆力，还能够调节血压、血糖。）
接下来的材料是生山楂，也叫作生山楂干。很多华人都知道，山楂可以健脾胃、促消化，这也特别重要。
再下一个是荷叶。通常不是每个时期都买得到新鲜的荷叶，如果买不到就到中药店、参茸药行去买。
再来是玉米须。玉米须长在玉米上，像一撮胡子或头发一样。玉米须的「须」是胡子的意思，也叫作玉米胡子。玉米须看似一个不重要的东西，但是它特别特别地重要。它有很好的医疗价值，对肾炎、水肿、高血压、高血糖都有用，甚至能够使大脑清净、增强记忆力。它是这样一个特殊的东西。
接下来，请觉真分享一下「三清桑菊饮」的配比。
（觉真老师：因为买来的材料经常都是一袋一袋装好的，家里若能准备一个小电子秤，把材料放上去秤一下会更方便。这个茶饮的材料配比是：干桑叶5克、西洋参3克、贡菊或杭白菊15朵；山楂干7克；干荷叶7克；干玉米须10克。）
这些材料是一人一天的份量。将以上材料搭配6碗清水（编注：约1.5公升）后，熬煮超过45分钟就可以了。
当然，这些材料在熬煮前都要洗一下，因为从采摘到加工和运输的过程中，有很多人手接触过，也可能有灰尘和污染。所以，把所需材料的份量都秤好之后，再用温水清洗一下，不要在秤好之前清洗，否则会增加材料的重量。洗干净之后将所有材料一起放到锅里，建议不要用铁锅、不锈钢锅之类的金属锅熬煮，最好用陶瓷的锅子。
开始要以大火煮，水开之后转成中小火继续熬煮。因为我们要将六碗水煎成四碗水，如果火太小的话，熬四个小时可能水量还没减下去，所以要用中小火或中火敞着盖熬。熬的时候，不要离开炉灶去看电视，要继续观察水量的变化，熬成四碗水就可以了。
煮好之后，在一天之内把它喝完，抽空就当茶喝。这款茶饮能预防心脑血管的问题，还能降三高，尤其是降糖。有糖尿病或者高血糖的人，可以在征求医生同意下来喝。
（觉真老师：师父说的「三清」就是清三高的意思。）
对，不是道教的三清，是清除最要命的三高的意思。「三清桑菊饮」配方中的桑叶是师父告诉我的，其他的食材是由我根据自己对这些食材的了解，在师父的基础配方上加上去的。
（编注：以上配方当中的材料可能与降糖药物、降压药物，或者抗凝血剂、利尿剂等产生交互作用。建议您饮用前先咨询医生。）
三清桑菊饮的饮用建议
（觉真老师：师父说以上配方煮出来的是一天的份量，那么，第二天还能用锅里头的材料再煮一次吗？）
如果是在夏天，熬煮后的汤渣没保存好可能会变馊，那就不能再煮了。如果保存得好，汤渣没有变质，就可以接着煮，但是不能放到第二天再煮，要在当天就煮出来。
我小时候吃中药吃的多，我妈通常会把煮好的药汤倒出来之后，再马上加入凉水，用那些材料再煮第二遍。
（觉真老师：我记得我小时候，妈妈也是这样做的，之后再把第一次跟第二次煮好的药汤兑在一块混合一下之后，再分成两份来喝。）
（悟理老师：师父，请问服用三清桑菊饮的频率应该怎样比较合适？）
这个三清桑菊饮的配方已经调整到最安全、最低的份量了，主要是用来预防糖尿病的。它几乎适合绝大多数的人，多数人的身体都可以接受。如果喝了之后没有什么副作用，我建议可以连续喝五天，之后休息三天。三天后如果觉得身体状况挺好的，还想继续喝的话，可以再继续煮来喝。
三清桑菊饮的问与答
（觉真老师：有网友提问，正在吃降糖药的糖尿病患者可以服用三清桑菊饮吗？）
不同的人吃着不同的药，我不知道大家所服的药量有多少。如果是医生按你的身体状况开给你的药，它大概是够量的，如果你再喝它，可能就过量了。所以我不建议大家盲目地喝，要慎重一些，多方咨询之后再做决定。
（觉真老师：三清桑菊饮是喝常温的还是温热的好？）
看天气而定，如果天气热的话，喝常温的就可以。比如在新加坡，如果室温是33度，你就在常温下喝就可以，不一定非要加热到50度来喝；当然，这也得看个人的脾胃状况。有些女士如果习惯喝温热的，那就加热后再喝也可以，就是不要喝冷冻的。
如果一天内喝不完，把它冷冻起来保鲜是可以的，但是喝的时候，温度最好不要低于30度，尤其是夏天的时候。
（觉真老师：如果一次熬煮两人份的话，可以将材料的份量跟水全都加一倍吗？
我不建议这么做，只要按照原来的配方再多加水就好了。不过，如果两个人都有血糖偏高的状况的话，那就按照正规的方式，一人煮一份来喝才有效果。为什么两人份只要多加点水就可以了？因为一开始只是在尝试，刚尝试的时候用量就要少一点，这样比较安全。
（悟理老师：还有网友问，三清桑菊饮和我们之前介绍的茶，比如养肝明目茶可以同一天喝吗？）
我不建议同一天喝。我们所介绍的茶都有一些针对性的作用，比如三清桑菊饮是偏凉性的，能降三高。但吃过量偏凉性的东西，对身体是不好的。以商店里卖的口香糖为例，里面通常含有薄荷，可以去除吃东西之后不好的口气。比如刚吃了葱和韭菜馅的饺子，嘴里的味道不太好闻，可以吃口香糖改善不好的气味。
我在买口香糖的时候，还专门看了它包装上的颜色，从绿到蓝大概有三到四个级别。绿色的薄荷味比较淡，蓝色的可能放了冰片之类的，一放到嘴里，下半边脸都麻了，因为它太凉了，让人受不了。经常吃口香糖的人特别容易产生胃寒、鼻敏感，女人容易痛经，甚至很多人会变成敏感体质，就是因为它是大凉性的。为了能让它迅速清理口臭，所以在里面加了很多材料，最主要的是薄荷，但是不要以为它是个好东西，薄荷多了就是大凉，适当地用会有好的效果，但猛烈地用就会产生副作用。
我们分享给大家的这些茶饮，都带有一定的针对性，凡是降三高的都属凉性，喝了三清桑菊饮后就不用要再吃其他的配方食物。
（觉真老师：有三高或者体型偏胖的人都很适合喝三清桑菊饮，但不建议低血糖、低血压的人喝。另外，有个网友问，他们家桑树挺多的，什么时候采摘叶子晾干比较好？）
很多地方都种桑树，古代种桑树是为了养蚕取丝用于纺织，很少专门为了食用而种的。在古代，桑叶又被称为「神仙叶」，还有个名称是「铁扇子」。为什么有「铁扇子」这个名称呢？有句「秋风扫落叶」的成语，说的是北方秋天的寒风一吹，昨天还在树上的黄叶，今天被秋风一吹全落到地上，树枝就光秃秃的了。但是，桑树叶往往特别坚强，在秋后至冬天这段期间，经霜雪打过之后，很多桑叶还坚强地挂在树上。这时候把它采下来，挂在窗前晾干之后，风吹的时候，会发出金属的声音，所以古人就称它为铁扇子。
所以，什么时候采最好呢？就是秋后霜打过之后。霜打过的桑叶效果极强，没有经过霜打的效果比较弱，尤其是春天的桑叶就更弱。等到下霜之后采下来，再晾干。晾干后可以干放着，也可以把它搓碎装到密封的盒子或塑料袋里。
这次我们提供的轻型茶饮──「三清桑菊饮」，是给想预防三高，还有血糖高的人喝的。真诚地希望大家都能健康，都能快乐。
祝大家健康快乐、法喜充满、健康长寿！