白菜炖豆腐怎么做?
制作北方烙饼有什么诀窍?
如何“吃”的健康、安全?
“吃”出合理、幸福的人生?
在《吃就好了》直播中,金菩提宗师为大众亲自演示,烹饪美味又养生的白菜炖豆腐、北方烙饼。
煮饭的过程中也不忘提示大众:关于白菜、豆腐和面食对人们健康的好处;更进一步解说如何选择季节性食材,不同食材之间的能量又要如何调配?诸如食物的属性冷热、乾湿、颜色等的合理配搭;同时,也提示大众,任何好的食材都不能吃过量,不可贪食:比如花椒、大葱、姜…等,虽然对身体很有好处,但千万不能吃过量。
民俗讲:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安!!金菩提宗师借着地道的家常菜来提醒大众,要想获得健康的身心,首先需要管得住口,不仅出口吉祥,更要入口平安,注意饮食的能量平衡,阴阳平衡,才能吃出合理、健康、幸福的人生。
★直播内容包含以下几点:
00:00:00 健康饮食与养生、白菜炖豆腐、家常饼 北方烙饼、吃就好了 直播开始
00:00:02 正式开始‧国际父亲节祝福
00:01:30 准备材料:认识白菜、豆腐、北方烙饼
◎金菩提宗师烹饪─ 家常饼 北方烙饼◎
00:04:12 家常饼 烙饼作法:面粉如何选择?
00:11:15 家常饼 烙饼作法:和面何谓三光?
00:12:48 家常饼 烙饼作法:醒面
00:42:29 家常饼 烙饼作法:揉面后二次醒面一小时
00:46:59 家常饼 烙饼作法:做成面纪子、团面
00:51:08 家常饼 烙饼作法:制作花椒油酥
00:53:58 家常饼 烙饼作法:擀饼皮、刷油酥
01:00:20 家常饼 烙饼作法:第一种饼皮卷法
01:04:18 家常饼 烙饼作法:第二种饼皮卷法
01:13:32 家常饼 烙饼作法:盘面、擀平
01:24:15 家常饼 烙饼作法:热锅烙饼(时间约一分半)
01:36:41 家常饼 烙饼作法:切饼摆盘
◎金菩提宗师烹饪─ 白菜炖豆腐◎
00:13:54 白菜炖豆腐:白菜的正确刀法
00:19:18 白菜炖豆腐:切葱花、姜片、蒜头
00:22:24 白菜炖豆腐:豆腐切法
00:24:24 白菜炖豆腐:油锅爆香顺序
00:27:09 白菜炖豆腐:放盐巴、酱油
00:29:35 白菜炖豆腐:豆腐入锅
00:30:09 白菜炖豆腐:加水开始焖煮30分钟
01:33:00 白菜炖豆腐:起锅盛盘
◎健康饮食 养生与健康◎
00:35:40 豆腐养生:吃豆腐对健康有哪些好处
00:38:48 饮食平衡:吃油条配什么最养生?
01:39:42 面食养生:吃烙饼的吉祥寓意!
01:42:24 养生与健康:吃白菜炖豆腐的好处?
01:43:22 养生与健康:炖白菜豆腐为何不能翻搅?
00:44:01 健康饮食:加拿大面粉为什么比较Q弹有劲道?
01:46:28 养生与健康:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安!
01:49:48 养生与健康:如何吃出健康?