原料：
- 芥蘭半斤
- 鮮海帶50克
- 黑豆60克（或藍莓60克，也可以二者都放）
- 赤小豆120克（或大番茄1個，也可以兩者都放）
- 全脂酸奶多半杯
- 食用鹽（推薦岩鹽或海鹽）
- 蘋果醋一小勺
方法：
- 黑豆、赤小豆提前浸泡8-10小時後，煮熟備用；海帶煮熟、切絲備用；
- 芥蘭焯水一分鐘，瀝乾後切段備用；
- 將以上食材倒入大碗中，加入全脂酸奶、蘋果醋、適量食用鹽，攪拌均勻後，即可食用。
功效：
減肥瘦身，美容養顏，消除皮膚斑點、痘痘；還有清肝明目、補肝腎、降血脂、清熱、利尿、通便等多種功效，且營養均衡，可替代主食。
溫馨提示：
- 建議選購正宗的蘋果醋，避免化學合成的果醋，對健康有傷害。
- 鹽不要放多，有點味道就可以。也可加入一點點醬油，讓味道更鮮美。
- 此配方的清肝並不是完全瀉火，而是既有補又有瀉的平衡之道。