
原料:
- 绿豆一份
- 黑豆一份
- 赤小豆一份
- 甘草半份(一种豆子重量的一半)
方法:
- 将三种豆子浸泡8-10小时后。
- 加入清水,清水的量是三种豆子总体积的8-10倍(比如三种豆子共一碗,就加入8-10碗水)。
- 大火煮开后,转小火,加入甘草,继续煮1.5-2小时,最多不超过2小时,待温度适中后即可饮用,煮熟的豆子可以食用。
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功效:
- 绿豆是绿色,对应肝脏,可以清肝火、消暑、解湿热之毒;
- 黑豆是黑色,对应肾脏,有滋肾阴,降肾火,利水消肿,补益肾脏的功效;
- 红豆是红色,对应心脏,具有补血养心、去心火的功效,还有清热、利尿、消肿,以及降血脂、降血压、增进血液循环的功效;
- 甘草具有清热解毒、补脾益气的作用,可以预防感冒、对治咳嗽,对肺部有益处。
温馨提示:
- 三种豆子的比例是1:1:1,即同等份量,可根据需要来决定一份放多少。
- 甘草的作用是调和,利于其他原料更好地发挥功效。
- 不建议使用高压锅煮,最好用砂锅慢慢煮。
- 煮好后可晾至室温,约三十多度,或者趁热食用,不宜冰冷食用。
- 此配方一周可以服用2至3次。