原料：
- 芥兰半斤
- 鲜海带50克
- 黑豆60克（或蓝莓60克，也可以二者都放）
- 赤小豆120克（或大番茄1个，也可以两者都放）
- 全脂酸奶多半杯
- 食用盐（推荐岩盐或海盐）
- 苹果醋一小勺
方法：
- 黑豆、赤小豆提前浸泡8-10小时后，煮熟备用；海带煮熟、切丝备用；
- 芥兰焯水一分钟，沥干后切段备用；
- 将以上食材倒入大碗中，加入全脂酸奶、苹果醋、适量食用盐，搅拌均匀后，即可食用。
功效：
减肥瘦身，美容养颜，消除皮肤斑点、痘痘；还有清肝明目、补肝肾、降血脂、清热、利尿、通便等多种功效，且营养均衡，可替代主食。
温馨提示：
- 建议选购正宗的苹果醋，避免化学合成的果醋，对健康有伤害。
- 盐不要放多，有点味道就可以。也可加入一点点酱油，让味道更鲜美。
- 此配方的清肝并不是完全泻火，而是既有补又有泻的平衡之道。