【推荐语】
为什么面包、披萨等食物趁热吃比较好？为什么吃了这些食物后不建议喝冷饮？另外，哪些高温的食物吃起来要特别小心？想了解其中的道理吗？这部短片会告诉您答案。
【你将获得】
- 了解哪些食物要趁热吃
- 了解怎样吃更容易减肥
【文字内容】
问：师父，在我们华人的饮食当中，常常听到的不外乎就是趁热吃，但所有食物都是如此吗？过热的食物对于身体有没有什么负担呢？
金菩提宗师：凡是主食，我觉得趁热吃比较好。尤其是西方人做的面包和披萨，里面放了牛油、cheese（起司）等奶制品，因此必须趁热吃，身体比较容易消化和吸收；如果凉着吃，将不利于消化。
我是在青藏高原这个以畜牧业为主的区域长大的，食用肉食和奶食的经验很多，知道这些食物只要凉了就不易消化。以我过去的经验来说，有些人吃了一堆羊肉，再喝点羊肉汤之后，如果又喝了一些半开的水，这些肉食、油脂，就会卡在肠子里头。所以面包、披萨，还是趁热吃为好。而且吃完之后不要喝冷饮，最好喝热茶，因为茶能够帮助身体消化、吸收。
此外，由于热茶水有分解油脂的作用，所以若想减肥，把肠子里的油快速地刮出来的话，就要喝茶水，尤其是热普洱茶。如果不怕咖啡因的话，也可以喝英式红茶，就是袋装的西式茶，那种茶对于刮油也是特别好的。至于我们华人所生产的绿茶类，例如铁观音，或者半发酵茶也都是可以喝的，但是最好、最安全的还是普洱茶。
晚餐，我们华人一定会吃热乎乎的食物，例如热的流食或刚煮出锅来的水饺。那类食物非常容易烫坏牙龈、牙齿、食道和胃，比如胃溃疡就有可能是由高温的食物所造成的，所以在吃高温的食物时要特别小心！